2021 Mesias DOC

Bodegas Saura D.O Bullas

Produzent	Bodegas Saura
Ausbau	9 Monate im Eichenfass und 3 Monate in speziellem Kalksteintank
Ausschanktemperatur	15-18°C
Trinkreif	ca 10 Jahre
Alkoholgehalt	14.5 %
Traubensorten	Monastrell
Artikelnummer	5109721

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Degustationsnotizen

Granatrot mit violettem Rand. In der Nase sehr kraftvoll, mit reifen schwarzen Früchten, die an Brombeeren und Pflaumen erinnern, auf einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er kräftig mit feinen Tanninen und Noten von schwarzen Früchten und weißem Pfeffer.

Empfehlungen

Rotes Fleisch, Grilladen, Braten

Bemerkungen

Das mediterrane Klima wird durch die Höhenlage der Region (600-900 M.ü.M.) gemäßigt, mit kurzen, aber harten Wintern mit Schneefällen. Die Sommer sind tagsüber heiß und abends kühl, ein Faktor, der die Qualität der Trauben verbessert.

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