2021 Cogevientos DOC

Bodegas Saura D.O Bullas

Produzent	Bodegas Saura
Ausbau	12 Monate im Eichenfass
Ausschanktemperatur	15-18°C
Trinkreif	5-10 Jahre
Alkoholgehalt	14.5 %
Traubensorten	Grenache/Garnacha, Monastrell
Artikelnummer	5110721

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Degustationsnotizen

Kirschrote Farbe mit violettem Rand. Rote und schwarze Früchte heben sich auf einem sehr interessanten rauchigen und würzigen Hintergrund ab. Frisch und geschmeidig am Gaumen in einer Komposition, die zum Trinken einlädt. Mediterrane Fruchtaromen mit balsamischen und aromatischen Kräutern.

Empfehlungen

Rotes Fleisch, Grilladen, Braten

Bemerkungen

Das mediterrane Klima wird durch die Höhenlage der Region (600-900 M.ü.M.) gemäßigt, mit kurzen, aber harten Wintern mit Schneefällen. Die Sommer sind tagsüber heiß und abends kühl, ein Faktor, der die Qualität der Trauben verbessert.

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