2021 Vinyes de Barcelona DOC

L'Olivera

Produzent	L'Olivera
Ausbau	12 Monate im Eichenfass
Ausschanktemperatur	15-17°C
Trinkreif	5-10 Jahre
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Carignano, Syrah, Grenache/Garnacha
Artikelnummer	5105719

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Degustationsnotizen

Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase auffälliger Duft nach reifen Kirschen und balsamischem, würzigem Hintergrund. Am Gaumen gut strukturiert, seidig mit feinen, ausgeprägten Tanninen.

Empfehlungen

Grilladen und Braten, besonders Lammbraten, Käse

Bemerkungen

Vinyes de Barcelona ist der einzige Wein, der in der Stadt Barcelona produziert wird. Er wird auf dem Anwesen Can Calopa de Dalt im Norden des Collserola-Gebirges hergestellt. Er ist das Ergebnis eines kollektiven Engagements für periurbane Landwirtschaft.

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