2012 Pinot Mutè Port
Jürg Marugg Graubünden AOC
| Herkunft | Schweiz, Graubünden |
| Produzent | Jürg Marugg, Fläsch |
| Ausbau | Mind. 36 Monate in gebrauchten Barriques |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
| Trinkreif | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 17 % |
| Traubensorten | Blauburgunder/Pinot noir |
| Artikelnummer | 1077808 |
37.5cl
CHF 29.30
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Degustationsnotizen
Klares, dichtes Rubinrot. Aromen von Brombeeren, Kirschen und Dörrfrüchten, die gut mit der Restsüsse harmonieren. Schön eingebundene Tannine im Abgang.
Empfehlungen
Käse, dunkle Schokolade, Desserts
Bemerkungen
Bei diesem Likörwein wird gegen Ende der Maischengärung ein selbst hergestellter, hochprozentiger Weinbrand dazugegeben, wodurch die Gärung unterbrochen wird. Nach mind. 36 Monaten Lagerung in gebrauchten Eichenbarriques wird der Likörwein ungefiltert abgefüllt.