2023 Malanser AOC P. Noir Selvenen

Weingut Fromm

Produzent	Weingut Fromm
Ausbau	12 Monate in Barriques (25% Neuholz)
Ausschanktemperatur	15-17°C
Trinkreif	ca. 15 Jahre
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Blauburgunder/Pinot noir
Artikelnummer	1115723

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Degustationsnotizen

Dichte, dunkle Rubinrote Farbe. Eine kräftige Nase mit dunkler Kirsche, Johannisbeere, schwarzem Pfeffer, Zeder, und Eukalyptus. Im Gaumen eine reife, warme Frucht, gekontert von einer animierenden Säure und präsentem Tannin. Ein Wein mit langem Nachhall und riesigem Potential.

Empfehlungen

Festliche Gerichte und besondere Anlässe. Rindsfilet, Entrecôte, Lammrücken, Wildspezialitäten

Bemerkungen

Der Selvenen Rebberg befindet sich am westlichen Dorfrand von Malans. Der Name hat seinen Ursprung im romanischen Wort "Selva", der Wald.

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