2022 Pinot Noir Grand Maitre
Roman Hermann Fläsch Graubünden AOC
| Produzent | Weingut Roman Hermann |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Blauburgunder/Pinot noir |
| Artikelnummer | 1124721 |
75cl
CHF 46.00
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Bemerkungen
Die 1975 gepflanzten Pinot Noir Reben der Lage Badwingert an der Fläscher Halde sind schwach im Wuchs und bringen altersbedingt sehr kleine Erträge hervor. Diese sehr aromatischen Trauben werden im Bottich vergoren, dabei werden auch 20% Ganztrauben zugefügt. Durch das belassen der Traubenstiele führt das Tannin zu mehr Eleganz und Frische und trägt wesentlich zum Alterungspotential bei. Die Lagen Neubruch und Pilger in Maienfeld liefern die Kraft und den Bass für den Pinot Noir Grand Maître.