2023 Fläscher Momentum

Jürg Marugg Graubünden AOC

Herkunft	Schweiz, Graubünden
Produzent	Jürg Marugg, Fläsch
Ausbau	18 Monate in Barriques
Ausschanktemperatur	17 - 18 °C
Trinkreif	4-8 Jahre
Alkoholgehalt	13.2 %
Traubensorten	Merlot, Syrah
Artikelnummer	1073714

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Degustationsnotizen

Leuchtend purpurrote Farbe und eine verspielte Aromatik nach dunklen Früchten. In der Nase entfalten sich würzig-pfeffrige und rauchige, fast speckige Noten. Diese Aromatik widerspiegelt sich auch im Gaumen, mit gut eingebundenen Tanninen und leichter Röstnote.

Empfehlungen

Schmorbraten, Wildspezialitäten, Trockenfleisch und Käse

Bemerkungen

Ausbau während 18 Monaten in teilweise (zu 2/3) neuen Barriques. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt und anschliessend sechs Monate in der Flasche gelagert.

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