2022 Soler Rosso Veneto IGT

De Stefani

Herkunft	Italien, Veneto
Produzent	De Stefani
Ausbau	12 Monate im Barrique, danach 12 Monate Flaschenreifung
Ausschanktemperatur	16-18°C
Trinkreif	10 Jahre
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Cabernet Sauvignon, Carmenere, Marzemino, Merlot, Refosco
Artikelnummer	3636800

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Degustationsnotizen

Kräftiges Dunkelrot. Nase nach Lakritzen und reifen Früchten. Sehr kräftiger Körper, rund und harmonisch.

Empfehlungen

Fleisch, Pasta, Risotto, Grilladen

Bemerkungen

„Solèr“ ist ein Wort des venezianischen Dialekts und bedeutet Dachboden, Scheune. Historisch wurde es von den Weinbauern verwendet, um ihre besten Trauben zu trocknen. Aus dieser alten Tradition werden Teile der Trauben vor der Vinifizierung natürlich getrocknet.

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