2022 Chidro Primitivo Manduria DOC

Masseria Cuturi 1881 BIO

Produzent	Masseria Cuturi 1881
Ausbau	12 Monate im Eichenfass (60%) und Betontank (40%)
Ausschanktemperatur	16- 18°C
Trinkreif	5- 7 Jahre
Alkoholgehalt	14.5 %
Traubensorten	Primitivo
Artikelnummer	3998721

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Degustationsnotizen

Üppiger Duft nach reifen roten Beeren und Heidelbeermarmelade, dazu eine elegante Würze mit Noten von Tabakblättern und Nelken. Mittlerer bis voller Körper mit ausgewogenen Tanninen und einem frischen Abgang.

Empfehlungen

Pasta, Risotto. Aufschnitt, mittelreifer Käse, Geflügel, rotes Fleisch, Wild

Bemerkungen

Der Chidro ist ein vulkanischer Fluss, der unter der Oberfläche der Masseria Cuturi fließt und ins Ionische Meer mündet. Das Zusammentreffen von Süß- und Salzwasser schafft einen fantastischen Mikrokosmos für eine Vielzahl von Pflanzen- und Fischarten.

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