2016 Pignatello Sicilia

Serramarrocco IGP

Produzent	Serramarrocco
Alkoholgehalt	14.5 %
Traubensorten	Pignatello
Artikelnummer	3976916

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Degustationsnotizen

Der Pignatello überrascht durch seine Komplexität und Eleganz. Er braucht ein wenig Luft um seine Komplexität voll und ganz zu zeigen. Neben den wuchtigen Rotweinen aus Süditalien ist der Pignatello eine schöne Abwechslung.

Bemerkungen

Barone di Serramarrocco ist ein Produzent, der schon früh auf autochthone Rebsorten, starke Mengenbegrenzung durch Dichtpflanzung und hoch gelegene Weinberge viel Wert gelegt hat. Mit Pignatello hat er die älteste bekannte Rebsorte in der Provinz Trapani von Sizilien für seine Arbeit gefunden und kultiviert. Mit einer Stockdichte von über 7.000 Reben pro Hektar erhält er einen Ertrag von gerade einmal 1,30 kg pro Stock, was für Sizilien außergewöhnlich ist.

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