2020 Black Print

Weingut Markus Schneider DOC

Produzent	Weingut Markus Schneider
Ausbau
Ausschanktemperatur	16°-18°
Trinkreif	ca. 8 Jahre
Traubensorten	Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Blaufränkisch, Cabernet Dorsa
Artikelnummer	5840718

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Degustationsnotizen

Der Black Print ist tiefdunkel mit fast schwarzem Kern und intensiven violetten Reflexen, in der Nase deutliche Aromen von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Wunderbar frisch mit perfekter Struktur. Am Gaumen saftig, dicht und würzig. Bei aller Konzentration bleibt der Wein überraschend elegant, mit seidigen und reifen Tanninen.

Bemerkungen

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich und Rotweinfermenter, mit einer Standzeit von 14 Wochen. Schonende Pressung unter geringem Druck. Danach Ausbau im Holzfass. Black Print ist eine Cuvée aus zweierlei Bodenprägungen, kiesigem Sand und Kalkstein.

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