Amarone d. Valpolicella DOCG
Award

2015 Amarone d. Valpolicella DOCG

Ettore Righetti

Produzent Ettore Righetti
Ausschanktemperatur16 - 18°
Alkoholgehalt16 %
Traubensorten Corvina Veronese, Rondinella, Croatina, Oseleta
Awards James Suckling 93 / 100
Artikelnummer3977718
75 cl

CHF 47.90
Stk.


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Degustationsnotizen

Dichtes, dunkles Rubinrot. Im Bukett entfalten sich intensive, vielfältige Aromen, die an vollreife Früchte, Kirschen, Gewürze und Tabak erinnern. Die saftigen Gerbstoffe hinterlassen im Gaumen einen Eindruck von Wärme, Kraft und Eleganz.

Empfehlungen

Fleischgerichten und würzigen Speisen, gereiftem Käse

Bemerkungen

Die Trauben werden sorgfältig ausgelegt und während ca. 100 Tage an der Luft getrocknet. Dabei verlieren die Trauben 35-40% des ursprünglichen Gewichts, was eine natürliche Konzentration der Inhaltsstoffe zur Folge hat.