L'Olivera
Rasim Vipansit DOC
50 cl
2018
CHF 32.00
- Degustationsnotizen
- Goldene Farbe. Komplexe Nase nach Rosinen, gebratener Aprikose, getrockneten Früchten sowie honig- und balsamischen Nuancen. Am Gaumen intensiv mit starken Noten von kandierten Früchten und Süße und einem langen Nachgeschmack.
- Passt zu
- Sahnebasierte Desserts, Pfirsich, Ananas, intensive Weichkäsesorten, Foie gras
- Bemerkungen
- Die Trauben werden für 2-3 Monate im Schatten auf einer Strohmatte getrocknet, um den Zucker auf natürliche Weise zu konzentrieren. Anschließend werden die Trauben gepresst und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (18-20 ºC) vergoren.
- Weinart
- Dessertwein
- Land
- Spanien
- Region
- Catalunya
- Traubensorte
- Xarel lo, Grenache/Garnacha
- Jahrgang
- 2018
- Flaschengrösse
- 50 cl
- Alkohol
- 14.0 % vol
- Serviertemperatur
- 8-12°C
- Ausbau
- Stahltank
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