Fröhlich Weine
Fröhlich Weine
"Mein Pinot soll elegant, feingliedrig, tiefgründig und seine Struktur von Harmonie geprägt sein.
Wie bei einem grossen Orchester - Man soll alles spüren, aber nichts darf hervorstechen."
In Berlin geboren und an der Ostssee aufgewachsen, endeckte Sven Fröhlich seine Leidenschaft für Weinbau während einem Praktikum bei Thomas Studach.
Besonders geprägt, hat ihn seine Zeit bei Martha und Daniel Gantenbein. Ihre ausserordentlich hohes Qualitätsbewusstsein und ihre Liebe zum Detail setzten die hohe Messlatte, was genaues Arbeiten auf der ganzen Linie angeht.
Den Grundstein zur Selbständigkeit als eigenständiger Winzer konnte Sven Fröhlich Jahr 2015 legen, als ihm eine Familie in Jenins eine erste kleine Parzelle mit 300 Rebstöcken anvertraute. Seit Anfang 2018 ist er stolzer Pächter einer Hektare Rebland in Fläsch. Gleichzeitig erhielt er die Chance, in Malans den ehemaligen Keller von Thomas Studach zu mieten, in welchem er seinen Wein selber keltert. Mittlerweile bewirtschaftet er 1,4 Hektar.
Jede Flasche erzählt die Geschichte der Arbeit im Weinberg. Das Sortiment von Sven Fröhlich ist bewusst klein und konzentriert: ein Pinot Noir und ein Riesling × Sylvaner. Zwei eigenständige Weine mit unterschiedlichem Charakter und einer gemeinsamen Handschrift.
