Südt. Abtei Weissburgunder ris

2015 Südt. Abtei Weissburgunder ris

Klosterkellerei Muri-Gries

Herkunft Italien, Südtirol
Produzent Klosterkellerei Muri-Gries
Ausbauzu 100% im grossen Holzfass, für ein Jahr
Ausschanktemperatur12-14°C
Trinkreif5 Jahre
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten Gewürztraminer, Weissburgunder/Pinot blanc, Grauburgunder/Pinot gris
Artikelnummer3812715
75 cl

CHF 29.00
Stk.


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Degustationsnotizen

Intensives Goldgelb. In der Nase reife Aromen von Quitten und Trauben, etwas Stroh und Heu, Akazienhonig, Butter und Caramel. Im Gaumen elegant mit ausbalanciertem Säuregerüst, sehr mineralisch, voll und verspielt, eleganter, langer Abgang.

Empfehlungen

Kalbsfilet, Kaninchenbraten, geschmorten Fleischgerichten, Geflügel und Fasan

Bemerkungen

Die Weinberge; Eppan Berg, 500-630 Meter Meereshöhe, Kalk- Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, bis zu 30 Jahre alte Reben